Dyskusja:Shaoxing (wino ryżowe)
 | Artykuł Shaoxing (wino ryżowe) pojawił się 11 czerwca 2011 na stronie głównej w rubryce „Czy wiesz”. |
Jedna wątpliwość: to nie jest wino. Niedestylowane napoje alkoholowe na bazie ryżu to właściwie osobna klasa trunków, nazwa "wino" jest moim zdaniem myląca. Ryż to zboże, więc nie zawiera cukru, cukier trzeba dopiero otrzymać ze skrobi, więc jeżeli chodzi o sposób produkcji, to bliżej im do piwa, ale z kolei procenty zupełnie inne ... Wicki (dyskusja) 21:31, 24 maj 2011 (CEST)
- Technicznie są to tzw. "mocne piwa", jak sake; przyjęło się je nazywać "winami" w sensie "niedestylowany alkohol pow. 5%", ale jest to nazwa popularna, nie ścisła; można oczywiście uściślić, choć opis pod odnośnikiem wino ryżowe jest poprawny--Felis domestica (dyskusja) 21:51, 27 maj 2011 (CEST)